大家好我是尚恩尚其林,
大家好我是尚恩尚其林,大家好我是尚恩尚其林,隨著十二月入冬天氣越來越冷,加上長時間坐在電腦前工作全身痠痛,很想喝一碗濃郁的藥膳湯品補一下身體。
想起前陣子去不老松按摩,喝到的藥膳雞湯讓我魂牽夢縈,現在腦袋裡都是雞湯的味道~於是順手訂購了三包【唐太盅】養生湯品即食包,據說只要加熱一下就能吃。所以今天就要來開箱不老松旗下的雞湯品牌【唐太盅】,不只要分享我的口袋雞湯,也挑了另外兩款口味來好好評測一下!
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/12/螢幕快照-2022-12-06-下午7.18.53.png)
| 即食調理開箱|唐太盅
每次去完不老松都會來一盅養生燉湯,讓經絡活血完,再好好補一下~第一次看到他們的即食包裝,感覺份量不多,有點擔心會不會和我在現場喝到的一樣。
這次訂了三款湯品,分別是「黑蒜頭燉雞」、「十全藥膳豬腳」、「雪蛤人蔘雪耳」,兩款藥膳湯品和一碗甜湯~
唐太盅即食包有三種加熱方式:
1.直接加熱:將產品退冰,倒入鍋中直火加熱後可食用。
2.微波加熱:退冰後,微波爐加熱,600w~800w微波3-5分鐘。
3.隔水加熱:退冰後,在鍋中煮600cc的水至沸騰後,整包投入煮至6分鐘左右,拆包倒入湯碗即可食用。
我覺得可以整包微波很加分,吃過很多看似是即食品包裝,實際上卻要倒出來烹調的「調理包」,本來很擔心這次也要倒出來直火加熱,好在微波爐加熱也可以,真的是懶人福音!
| 詳細美食開箱 |
黑蒜頭燉雞:180元
這是我在不老松喝到過的口味,因為黑蒜帶有獨特的風味,第一次喝時覺得蠻特別。黑蒜頭燉雞有三大塊的土雞肉、枸杞,湯頭的香味很濃郁,看得到湯上有一層雞肉的膠質。口感部分湯頭喝起來很順口,會先喝到藥膳的香味,才是湯頭的甘甜,我猜是有加黑蒜的緣故。
黑蒜頭本身帶有微微的酸甜,是蒜頭經過發酵處理後,已經沒有本身的辛辣和濃厚蒜味,取而代之的是但有一點蒜香的酸甜的味道,單吃很多人不習慣,但是煮湯卻別有一番風味。
雞肉的部分已經頓得很嫩,輕輕一咬便和骨頭分離,吃起來很入味,帶有一點藥膳香,一口湯一口肉真的很滿足~冬天喝確實是一大享受!
推薦指數|★★★★
十全藥膳豬腳:180元
聽名字就覺得很厲害,我是一個極其愛喝藥膳的人,180元有三大塊的豬腳,還能喝到藥膳燉湯我覺得CP值已經很高。十全藥膳豬腳包含了十種中藥材(當歸、甘草、肉桂、故紙、白芍、黨蔘、茯苓、川芎、熟地、黃芪),有一點十全大補湯加豬腳的感覺。
湯頭帶有中藥的香氣,入口感覺得到濃厚的膠質,整體口感醇厚~但如果你是超吃藥膳控,非常愛喝藥膳香的人會稍嫌藥膳味不夠濃郁。應該是為了符合一般大眾不愛太厚重的藥膳味,刻意做得比較清甜,少了一點苦味。
豬腳是有挑過的,豬腳口感非常Q彈、吃起來很入味,本身天然的膠質會在你嘴裡化開,如果你從店裡端出來,真的不會發現是微波加熱~
推薦指數|★★★☆
雪蛤人蔘雪耳: 198元
雪蛤人蔘雪耳是唐太盅的甜湯系列,網購燉湯的同時忍不也住買了甜湯~吃完鹹的再吃一點甜才會滿足啦!放了雪蛤、人蔘、雪耳(白木耳)三種食材,還有紅棗、桂圓、蓮子,據說是古代皇帝才能吃到的甜品,現在200元有找,真的假的??
因為白木耳和雪蛤都是透明狀,整碗看起來特別剔透,乍看之下料很少,但喝起來卻很扎實。剛喝的時候味道很像銀耳蓮子湯,但濃郁的膠質和雪蛤的口感,會讓你覺得自己在喝頂級的燕窩~]
雪蛤其實就是哇科的輸卵管以及脂肪製成,聽起來恐怖,吃起來美味~是非常珍貴的食材。用冰糖燉煮後會變得黏稠,本身帶有淡淡的甜味。搭配銀耳、人蔘、蓮子,整碗滿滿膠原蛋白,不僅能補氣還能養顏,會不會太划算!
推薦指數|★★★★
| 綜合評分
美味程度|★★★★
餐點CP值|★★★★
方便程度|★★★★☆
回頭率|★★★★
| 結語
這三碗裡面,我反而最推這碗甜湯,冬天熱熱喝、夏天解凍之後也能直接喝,飯後來一碗會讓人有自己是貴婦的幻覺,198元補身體又能一圓OL們的貴婦夢(咦?
相較於市面上的養生湯品,這三款我覺得是真的有讓我驚豔,藥膳香氣剛剛好,調味偏清燉的清爽口感,不會讓人喝幾口就膩。更加分的是放進微波爐加熱就能喝,下班回來光是疲憊感就已經夠沈重,還要開火煮湯真的會讓人想要縱火…但如果是放進微波爐加熱,放空五分鐘就能喝到一碗熱湯,我是真的很推這系列!
三種口味我最愛的是雪蛤人蔘雪耳甜湯,好喝補氣又養顏,直接喝出貴氣就贏一半!黑蒜雞湯和十全燉豬腳口味比較清補,哪個季節喝我覺得都蠻適合~推薦給又懶又愛喝藥膳湯品的朋友們!
–
想看更多探店開箱完整影片👉👉https://vt.tiktok.com/ZSReyS9FX/
我是尚恩,期待下次分享更多美食
| 唐太盅-營業資訊