【台中美食】巷口炸雞|塔香炸雞控必吃~蒜味+九層塔的味覺炸彈!
原來是直接把九層塔打碎,調味後混在裹粉裡下去炸~我聽過在醃製的雞肉上下功夫的,但直接在裹粉裡加料還是第一次聽到~
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/巷口炸雞-炸粉.jpg)
塔香炸雞的九層塔風味吃起來蠻清爽,九層塔的確是台式炸雞的絕配,真的會越吃越涮嘴。
建議一定要熱騰騰的時候吃,才能吃到炸雞最美味的黃金時刻!
推薦指數|★★★★☆
醬蒜炸雞:小60/大105元
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/蒜醬.jpg)
淋上特製蒜蓉醬和大份的蒜片是炸雞的靈魂,配上他們家的脆皮炸雞,肉香和蒜香在嘴裡完美融合~
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/蒜片.jpg)
他們家雖然屬於脆皮炸雞,但皮不會太厚,讓炸雞變得很膩,調味上口味偏重,喜歡蒜味和重口味大推~
唯一需要注意的是要確保當天不會有任何約會,不然那個蒜味連吸血鬼都會怕你。
推薦指數|★★★★☆
咔滋魷魚:90元
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/魷魚.jpg)
魷魚在鹽酥雞店雖然很常見,但要做到好吃卻不容易,要有嚼勁又不能太硬~讓人想一口接一口的嚼。
我覺得巷口炸雞魷魚值得稱讚的地方,不僅是魷魚的份量很扎實,竟然能吃出鱈魚香絲的香味?!
炸過的魷魚還能保留魷魚的鮮味,光是這點就值得推薦。
推薦指數|★★★☆
巷口脆皮雞排:70元
不知道大家吃雞排都加胡椒鹽還是辣粉,但我肯定都加梅子粉,身邊的人都不愛,算是我的獨特偏好。
推薦指數|★★★
| 綜合評分
美味程度|★★★☆
餐點CP值|★★★★☆
服務感受|★★★★☆
回頭率|★★★★☆
總分|★★★★☆
| 結語 |
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/結語2.jpg)
巷口炸雞整體給我的感覺就是香,又香又蒜~在調味上看得出他們的用心,別具一格的裹粉炸法有讓我眼前一亮,喜歡九層塔或是蒜味控我真心推薦。
雖然是連鎖店,但如果你來到廟東夜市的巷口炸雞,除了買炸雞也別忘了其他特色老店,我蠻喜歡這種有味道的特色老夜市,不僅體驗美食也體驗在地人的生活~
如果你有心目中必吃的炸雞店,歡迎在FB、IG留言與我分享!
想看更多開箱完整影片
https://vt.tiktok.com/ZSReyS9FX/
我是尚恩,期待下次分享更多美食給你!
| 巷弄炸雞-營業資訊
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/螢幕快照-2022-11-08-下午7.55.00.png)
| 詳細美食介紹 |
塔香炸雞:小60/大105元
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/塔香1.jpg)
原來是直接把九層塔打碎,調味後混在裹粉裡下去炸~我聽過在醃製的雞肉上下功夫的,但直接在裹粉裡加料還是第一次聽到~
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/巷口炸雞-炸粉.jpg)
塔香炸雞的九層塔風味吃起來蠻清爽,九層塔的確是台式炸雞的絕配,真的會越吃越涮嘴。
建議一定要熱騰騰的時候吃,才能吃到炸雞最美味的黃金時刻!
推薦指數|★★★★☆
醬蒜炸雞:小60/大105元
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淋上特製蒜蓉醬和大份的蒜片是炸雞的靈魂,配上他們家的脆皮炸雞,肉香和蒜香在嘴裡完美融合~
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他們家雖然屬於脆皮炸雞,但皮不會太厚,讓炸雞變得很膩,調味上口味偏重,喜歡蒜味和重口味大推~
唯一需要注意的是要確保當天不會有任何約會,不然那個蒜味連吸血鬼都會怕你。
推薦指數|★★★★☆
咔滋魷魚:90元
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魷魚在鹽酥雞店雖然很常見,但要做到好吃卻不容易,要有嚼勁又不能太硬~讓人想一口接一口的嚼。
我覺得巷口炸雞魷魚值得稱讚的地方,不僅是魷魚的份量很扎實,竟然能吃出鱈魚香絲的香味?!
炸過的魷魚還能保留魷魚的鮮味,光是這點就值得推薦。
推薦指數|★★★☆
巷口脆皮雞排:70元
不知道大家吃雞排都加胡椒鹽還是辣粉,但我肯定都加梅子粉,身邊的人都不愛,算是我的獨特偏好。
推薦指數|★★★
| 綜合評分
美味程度|★★★☆
餐點CP值|★★★★☆
服務感受|★★★★☆
回頭率|★★★★☆
總分|★★★★☆
| 結語 |
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巷口炸雞整體給我的感覺就是香,又香又蒜~在調味上看得出他們的用心,別具一格的裹粉炸法有讓我眼前一亮,喜歡九層塔或是蒜味控我真心推薦。
雖然是連鎖店,但如果你來到廟東夜市的巷口炸雞,除了買炸雞也別忘了其他特色老店,我蠻喜歡這種有味道的特色老夜市,不僅體驗美食也體驗在地人的生活~
如果你有心目中必吃的炸雞店,歡迎在FB、IG留言與我分享!
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| 台中豐原美食|巷口炸雞
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/廟東2.jpg)
深入廟東夜市,發現這就是滿滿老店的一條街,最近才新裝潢的巷口炸雞明顯格格不入入(實在太新了~老闆敢把炸雞店開在這裡,不是心臟很大顆,就是對自家的炸雞非常有自信!
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/外觀-1.jpg)
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/278619712_362161629259606_6053707456161847279_n.jpeg)
店長推薦了他們店的4樣炸物,分別是店裡的招牌-塔香炸雞、醬蒜炸雞、咔滋魷魚、脆皮雞排,我很期待他們家的「塔香」風味,據說不用配九層塔就能吃到濃郁的塔香~
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/炸雞富豪.jpg)
跟大家分享下滿滿一袋炸雞,太幸福惹٩(✿∂‿∂✿)۶
| 詳細美食介紹 |
塔香炸雞:小60/大105元
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原來是直接把九層塔打碎,調味後混在裹粉裡下去炸~我聽過在醃製的雞肉上下功夫的,但直接在裹粉裡加料還是第一次聽到~
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塔香炸雞的九層塔風味吃起來蠻清爽,九層塔的確是台式炸雞的絕配,真的會越吃越涮嘴。
建議一定要熱騰騰的時候吃,才能吃到炸雞最美味的黃金時刻!
推薦指數|★★★★☆
醬蒜炸雞:小60/大105元
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淋上特製蒜蓉醬和大份的蒜片是炸雞的靈魂,配上他們家的脆皮炸雞,肉香和蒜香在嘴裡完美融合~
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他們家雖然屬於脆皮炸雞,但皮不會太厚,讓炸雞變得很膩,調味上口味偏重,喜歡蒜味和重口味大推~
唯一需要注意的是要確保當天不會有任何約會,不然那個蒜味連吸血鬼都會怕你。
推薦指數|★★★★☆
咔滋魷魚:90元
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魷魚在鹽酥雞店雖然很常見,但要做到好吃卻不容易,要有嚼勁又不能太硬~讓人想一口接一口的嚼。
我覺得巷口炸雞魷魚值得稱讚的地方,不僅是魷魚的份量很扎實,竟然能吃出鱈魚香絲的香味?!
炸過的魷魚還能保留魷魚的鮮味,光是這點就值得推薦。
推薦指數|★★★☆
巷口脆皮雞排:70元
不知道大家吃雞排都加胡椒鹽還是辣粉,但我肯定都加梅子粉,身邊的人都不愛,算是我的獨特偏好。
推薦指數|★★★
| 綜合評分
美味程度|★★★☆
餐點CP值|★★★★☆
服務感受|★★★★☆
回頭率|★★★★☆
總分|★★★★☆
| 結語 |
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巷口炸雞整體給我的感覺就是香,又香又蒜~在調味上看得出他們的用心,別具一格的裹粉炸法有讓我眼前一亮,喜歡九層塔或是蒜味控我真心推薦。
雖然是連鎖店,但如果你來到廟東夜市的巷口炸雞,除了買炸雞也別忘了其他特色老店,我蠻喜歡這種有味道的特色老夜市,不僅體驗美食也體驗在地人的生活~
如果你有心目中必吃的炸雞店,歡迎在FB、IG留言與我分享!
想看更多開箱完整影片
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我是尚恩,期待下次分享更多美食給你!
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文章授權 | 尚恩尚其林
大家好我是尚恩尚其林,一個愛吃炸雞的吃貨!每間城市都有屬於自己的炸雞,台東有藍蜻蜓、台南市是炸雞洋行、台北有豪大大…(誤
而這次趁著來台中出差忙裡偷閒,我們就要來探訪豐原廟東夜市的【巷口炸雞】廟東夜市美可以說是食的一級戰區,聽豐原的朋友說這裡都是幾十年的老店,我不禁好奇是什麼樣的炸雞店能夠在這裡生存呢?
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/廟東.jpg)
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/螢幕快照-2022-11-08-下午7.31.52.png)
| 台中豐原美食|巷口炸雞
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深入廟東夜市,發現這就是滿滿老店的一條街,最近才新裝潢的巷口炸雞明顯格格不入入(實在太新了~老闆敢把炸雞店開在這裡,不是心臟很大顆,就是對自家的炸雞非常有自信!
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/外觀-1.jpg)
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/278619712_362161629259606_6053707456161847279_n.jpeg)
店長推薦了他們店的4樣炸物,分別是店裡的招牌-塔香炸雞、醬蒜炸雞、咔滋魷魚、脆皮雞排,我很期待他們家的「塔香」風味,據說不用配九層塔就能吃到濃郁的塔香~
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跟大家分享下滿滿一袋炸雞,太幸福惹٩(✿∂‿∂✿)۶
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塔香炸雞:小60/大105元
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原來是直接把九層塔打碎,調味後混在裹粉裡下去炸~我聽過在醃製的雞肉上下功夫的,但直接在裹粉裡加料還是第一次聽到~
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/巷口炸雞-炸粉.jpg)
塔香炸雞的九層塔風味吃起來蠻清爽,九層塔的確是台式炸雞的絕配,真的會越吃越涮嘴。
建議一定要熱騰騰的時候吃,才能吃到炸雞最美味的黃金時刻!
推薦指數|★★★★☆
醬蒜炸雞:小60/大105元
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/蒜醬.jpg)
淋上特製蒜蓉醬和大份的蒜片是炸雞的靈魂,配上他們家的脆皮炸雞,肉香和蒜香在嘴裡完美融合~
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/蒜片.jpg)
他們家雖然屬於脆皮炸雞,但皮不會太厚,讓炸雞變得很膩,調味上口味偏重,喜歡蒜味和重口味大推~
唯一需要注意的是要確保當天不會有任何約會,不然那個蒜味連吸血鬼都會怕你。
推薦指數|★★★★☆
咔滋魷魚:90元
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/魷魚.jpg)
魷魚在鹽酥雞店雖然很常見,但要做到好吃卻不容易,要有嚼勁又不能太硬~讓人想一口接一口的嚼。
我覺得巷口炸雞魷魚值得稱讚的地方,不僅是魷魚的份量很扎實,竟然能吃出鱈魚香絲的香味?!
炸過的魷魚還能保留魷魚的鮮味,光是這點就值得推薦。
推薦指數|★★★☆
巷口脆皮雞排:70元
不知道大家吃雞排都加胡椒鹽還是辣粉,但我肯定都加梅子粉,身邊的人都不愛,算是我的獨特偏好。
推薦指數|★★★
| 綜合評分
美味程度|★★★☆
餐點CP值|★★★★☆
服務感受|★★★★☆
回頭率|★★★★☆
總分|★★★★☆
| 結語 |
![](https://ol365.com.tw/wp-content/uploads/2022/11/結語2.jpg)
巷口炸雞整體給我的感覺就是香,又香又蒜~在調味上看得出他們的用心,別具一格的裹粉炸法有讓我眼前一亮,喜歡九層塔或是蒜味控我真心推薦。
雖然是連鎖店,但如果你來到廟東夜市的巷口炸雞,除了買炸雞也別忘了其他特色老店,我蠻喜歡這種有味道的特色老夜市,不僅體驗美食也體驗在地人的生活~
如果你有心目中必吃的炸雞店,歡迎在FB、IG留言與我分享!
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