大家好我是尚恩尚其林,你聽過陶子姐夫婦新開的麻辣燙品牌嗎?隨著台灣正式進入冬季,台北天天下雨,又濕又冷,每到這個天氣都會想吃麻辣燙。
想像一下,在下班後飢寒交迫的你,手上多了一份麻辣燙~喝上一口熱辣辣的湯,再吃吸滿湯汁的辣豆腐,香辣又溫暖的湯汁從口中直直暖到胃裡,想想就很舒服!如果你是麻辣燙愛好者,我相信你一定懂我在說什麼。
麻辣燙在台灣已經是國民級小吃,從路邊攤到連鎖品牌都有各自擁護的愛好者,對於麻辣燙的口味大家也會更嚴格審視。這次剛好發現陶子姐夫婦新開的麻辣燙品牌【辣杯杯】,既然是我愛吃的麻辣燙,就一定要來體驗一下~都說夫妻創業前世造孽,藝人開店翻車更是常有的事,究竟【辣杯杯】能否在麻辣燙界打下好口碑,經得起台灣人對麻辣燙刁鑽的口胃?
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| 台北中山區美食|辣杯杯
辣杯杯位於中山區南京西路的新光三越B1,旁邊就是中山的線型公園,適逢12月聖誕結,大家下班後會來這裡逛街拍照,希望等等能在茫茫人海中找到座位用餐……
辣杯杯的配色很直觀,裝潢以紅色為主,還有小辣椒燈籠和招牌,整體我覺得蠻吸睛的,一看就讓人知道「啊~這家感So hot!」
辣杯杯目前有6種套餐,可以依照喜好選擇想吃哪一杯,飲品部分也有酒類、和冰沙,吃麻辣燙配酒陶子姐也太懂吃了吧!
| 詳細美食介紹 |
這次我們點了環島杯、多蝦杯、無敵鴨血豆腐杯、還有辣伴伴套餐,三種麻辣燙和一份辣伴伴套餐(疑似滷肉飯?身為麻辣燙愛好者,我很期待能吃到令人驚豔的味道!
環島杯:269元
喜歡一次吃多種料,就要點環島杯,是環繞台灣吃了一圈,放入澎湖的花枝排、干貝丸、大甲芋粿、基隆甜不辣、雲林豆皮、雞蛋、蔬菜,以及肉片(牛豬任選)整碗紅通通看起來很有食慾,料也放得不少,湯頭部分喝起來很香,是屬於香辣型湯頭。有些麻辣燙的辣味太重,很容易入喉就想咳嗽,辣杯杯湯頭重點在於「香」,入口很順帶有一點甜味,怕辣又愛吃的人點小辣剛剛好。
料的部分種類多樣,味道發揮的很穩定,花枝排有先炸過再滷,吃起竟然有鱈魚的口感?干貝丸吃得到鮮甜味、芋粿的芋頭香也可明顯,炸過的豆皮吸附湯汁後,吃起來也很過癮~多種料放進這一杯,不同的味道變化加上麻辣燙的湯頭,我覺得有吃到麻辣燙該有的爽感。
環島杯搭配主食我選擇刀削麵,大片的麵條帶有刀削的起伏,讓麵體有不規則的Q度,也能讓辣醬汁完美吸附在每一口麵條上,再把杯子裡的半熟蛋液拌進麵裡,吸溜幾口就會吃得一乾二凈~
推薦指數|★★★
蝦多杯:269元
多蝦杯多了5隻蝦,一樣可以任選牛肉或是豬肉,是我覺得裡面最划算的組合,269元有肉有蝦可以吃得蠻過癮。
蝦子雖然是冷凍過的,但不會有長時間冷凍的腥味,牛肉比豬肉的口感更嫩,吃進嘴裡香辣湯頭會伴隨著肉香在嘴裡蔓延,要歸功於湯頭的口感溫潤,兩種料都在麻辣燙的水準之中。
蝦多杯的主食我選擇王子麵,這部分我覺得是穩定發揮,只要不把麵煮爛,搭配麻辣湯頭肯定是不會難吃~
推薦指數|★★★
無敵鴨血豆腐杯:199元
無敵鴨血豆腐杯的主角就是爆量的鴨血和豆腐,這款我稱為挑食款,肉、蔬菜、魚蛋、魚板都只是配料。這款豆腐鴨血控會很愛,是真實意義上的「吃爆鴨血豆腐」。
鴨血和豆腐的口感很Q,咬下去吸飽湯汁的豆腐會在嘴裡爆開!麻辣燙裡我最愛的是這款,如果湯汁是麻辣燙的靈魂,那竟鴨血、豆腐就是能讓你吃到湯汁又不會覺得過鹹的主角!
推薦指數|★★★
辣拌拌餐:79元
辣杯杯推出的滷肉飯套餐,放在麻辣燙中個人覺得有一點突兀,但不失為一種選擇。蛋的部分是做成可愛的星星形狀,我才發現原來麻辣燙裡的蛋也是星形,不過因為變形的比較嚴重,所以沒有看出來這個小巧思。
滷肉飯的口感偏甜,有點南部滷肉飯的味道,配料的調味吃起來蠻下飯,但美中不足的是他們家的滷肉給的太少了~拌在飯裡比較單薄,香腸的份量也不是很多,這碗79元我認為有點偏貴,CP值比較低一點。
推薦指數|★★★
| 綜合評分
美味程度|★★★
餐點CP值|★★☆
服務感受|★★★
回頭率|★★☆
| 結語
吃完辣杯杯,我最愛的是多蝦杯和無敵鴨血杯,這兩份在配料和口味上我覺得都在麻辣燙的中上水準中,價格也相對划算。
吃了這麼多家麻辣燙,辣杯杯我會推薦給愛吃辣又怕辣的人~他們的湯頭溫潤不辣喉,這點愛喝湯的我很加分,份量上也能吃得很飽。但因為開在新光三越,價位又相對高一點,老實說我對他們有更高的期待~畢竟在麻辣燙種類繁多的台灣,大家對於麻辣燙的口味會更刁鑽,如果特色不夠突出很容易就會消失在麻辣燙的市場之中~
如果你有推薦的麻辣燙,都歡迎留言私訊和我分享~
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我是尚恩,期待下次分享更多美食
| 辣杯杯-營業資訊