文章授權 | 尚恩尚其林
大家好我是尚恩尚其林，
大家好我是尚恩尚其林，大家好我是尚恩尚其林，隨著十二月入冬天氣越來越冷，加上長時間坐在電腦前工作全身痠痛，很想喝一碗濃郁的藥膳湯品補一下身體。
想起前陣子去不老松按摩，喝到的藥膳雞湯讓我魂牽夢縈，現在腦袋裡都是雞湯的味道～於是順手訂購了三包【唐太盅】養生湯品即食包，據說只要加熱一下就能吃。所以今天就要來開箱不老松旗下的雞湯品牌【唐太盅】，不只要分享我的口袋雞湯，也挑了另外兩款口味來好好評測一下！
| 即食調理開箱｜唐太盅
每次去完不老松都會來一盅養生燉湯，讓經絡活血完，再好好補一下～第一次看到他們的即食包裝，感覺份量不多，有點擔心會不會和我在現場喝到的一樣。
這次訂了三款湯品，分別是「黑蒜頭燉雞」、「十全藥膳豬腳」、「雪蛤人蔘雪耳」，兩款藥膳湯品和一碗甜湯～
唐太盅即食包有三種加熱方式：
1.直接加熱：將產品退冰，倒入鍋中直火加熱後可食用。
2.微波加熱：退冰後，微波爐加熱，600w~800w微波3-5分鐘。
3.隔水加熱：退冰後，在鍋中煮600cc的水至沸騰後，整包投入煮至6分鐘左右，拆包倒入湯碗即可食用。
我覺得可以整包微波很加分，吃過很多看似是即食品包裝，實際上卻要倒出來烹調的「調理包」，本來很擔心這次也要倒出來直火加熱，好在微波爐加熱也可以，真的是懶人福音！
| 詳細美食開箱 |
黑蒜頭燉雞：180元
這是我在不老松喝到過的口味，因為黑蒜帶有獨特的風味，第一次喝時覺得蠻特別。黑蒜頭燉雞有三大塊的土雞肉、枸杞，湯頭的香味很濃郁，看得到湯上有一層雞肉的膠質。口感部分湯頭喝起來很順口，會先喝到藥膳的香味，才是湯頭的甘甜，我猜是有加黑蒜的緣故。
黑蒜頭本身帶有微微的酸甜，是蒜頭經過發酵處理後，已經沒有本身的辛辣和濃厚蒜味，取而代之的是但有一點蒜香的酸甜的味道，單吃很多人不習慣，但是煮湯卻別有一番風味。
雞肉的部分已經頓得很嫩，輕輕一咬便和骨頭分離，吃起來很入味，帶有一點藥膳香，一口湯一口肉真的很滿足～冬天喝確實是一大享受！
推薦指數｜★★★★
十全藥膳豬腳：180元
聽名字就覺得很厲害，我是一個極其愛喝藥膳的人，180元有三大塊的豬腳，還能喝到藥膳燉湯我覺得CP值已經很高。十全藥膳豬腳包含了十種中藥材(當歸、甘草、肉桂、故紙、白芍、黨蔘、茯苓、川芎、熟地、黃芪），有一點十全大補湯加豬腳的感覺。
湯頭帶有中藥的香氣，入口感覺得到濃厚的膠質，整體口感醇厚～但如果你是超吃藥膳控，非常愛喝藥膳香的人會稍嫌藥膳味不夠濃郁。應該是為了符合一般大眾不愛太厚重的藥膳味，刻意做得比較清甜，少了一點苦味。
豬腳是有挑過的，豬腳口感非常Ｑ彈、吃起來很入味，本身天然的膠質會在你嘴裡化開，如果你從店裡端出來，真的不會發現是微波加熱～
推薦指數｜★★★☆
雪蛤人蔘雪耳： 198元
雪蛤人蔘雪耳是唐太盅的甜湯系列，網購燉湯的同時忍不也住買了甜湯～吃完鹹的再吃一點甜才會滿足啦！放了雪蛤、人蔘、雪耳(白木耳）三種食材，還有紅棗、桂圓、蓮子，據說是古代皇帝才能吃到的甜品，現在200元有找，真的假的？？
因為白木耳和雪蛤都是透明狀，整碗看起來特別剔透，乍看之下料很少，但喝起來卻很扎實。剛喝的時候味道很像銀耳蓮子湯，但濃郁的膠質和雪蛤的口感，會讓你覺得自己在喝頂級的燕窩～]
雪蛤其實就是哇科的輸卵管以及脂肪製成，聽起來恐怖，吃起來美味～是非常珍貴的食材。用冰糖燉煮後會變得黏稠，本身帶有淡淡的甜味。搭配銀耳、人蔘、蓮子，整碗滿滿膠原蛋白，不僅能補氣還能養顏，會不會太划算！
推薦指數｜★★★★
| 綜合評分
美味程度｜★★★★
餐點CP值｜★★★★
方便程度｜★★★★☆
回頭率｜★★★★
| 結語
這三碗裡面，我反而最推這碗甜湯，冬天熱熱喝、夏天解凍之後也能直接喝，飯後來一碗會讓人有自己是貴婦的幻覺，198元補身體又能一圓OL們的貴婦夢（咦？
相較於市面上的養生湯品，這三款我覺得是真的有讓我驚豔，藥膳香氣剛剛好，調味偏清燉的清爽口感，不會讓人喝幾口就膩。更加分的是放進微波爐加熱就能喝，下班回來光是疲憊感就已經夠沈重，還要開火煮湯真的會讓人想要縱火…但如果是放進微波爐加熱，放空五分鐘就能喝到一碗熱湯，我是真的很推這系列！
三種口味我最愛的是雪蛤人蔘雪耳甜湯，好喝補氣又養顏，直接喝出貴氣就贏一半！黑蒜雞湯和十全燉豬腳口味比較清補，哪個季節喝我覺得都蠻適合～推薦給又懶又愛喝藥膳湯品的朋友們！
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