文章授權 | 尚恩尚其林 以前欣欣牌罐頭是專門設計給了離島，像是金門、小金門、大瞻島等生鮮食材不方便運輸的地方，是讓離島官兵能補充、準備糧食的作法，所以以前在離島當兵會較常吃到欣欣牌罐頭～因為罐頭攜帶方便，所以現在也有不少人露營、野炊時會特別準備，省去保存鮮食的麻煩。 通常大家對欣欣牌熟的是紅燒牛肉、豬肉、酸菜這三種，據說罐頭裡面滿滿的肉，而且不是那種爛爛的罐頭肉，而是厚實且真實的肉塊，充滿家鄉味 […]
