文章授權 | 尚恩尚其林 大家好我是尚恩尚其林，大家有吃過日本道地的鰻魚飯嗎？總好奇透過「鰻魚匠師」的職人雙手做出的鰻魚飯，和其它連鎖日式食堂的等級究竟差在哪，於是我透過「專業吃貨」朋友的介紹，認識到了這間板前屋鰻魚飯，據說只要吃過這間端出來的任何料理，絕對會懷疑自己從小到大所定義的「好吃」！ 板前屋主打串燒及鰻魚飯，受到海內外饕客的一致肯定，老闆信誓旦旦地跟我分享他們的食材用得比日本人還好！他在 […]

文章授權 | 尚恩尚其林 大家好！我是尚恩尚其林，身為上班族的一份子，晚上下班後總是想找個居酒屋好好放鬆，用美食和美酒療癒社畜們的靈魂。今天我的朋友剛好找到一間新開的居酒屋「新串New Trend」，聽同行友人說這家店結合了酒吧、餐酒館、居酒屋，不僅能吃到熱騰騰的日式料理，還能喝到超美的創意調酒，連裝潢都是優雅的日式現代風～ 想像一下，你上班勞碌了一整天，下班後跟同事們來到一間氣氛舒服的Bar，點 […]